Cardápio

1-4

APERITIVOS

BRUSCHETTAS (04 und.)

Feitas de pão de campanha torrado, nos sabores:

– Caprese: Mozzarella de búfala, tomate, manjericão verde, azeite de oliva, perfumado com alho fresco.

– Di Parma: Queijo Brie, presunto di Parma, rúcula, figo fresco e azeite de oliva extra virgem.

CRISPY BRIE

Petit Brie crocante com interior macio, acompanha mel trufada e torradas de pão Sirio.

CAMARÃO À MILANESA

Empanados ao panko, acompanha molho sweet chili cremoso e tonkatsu.

LULA À DORÊ

Finos e crocantes anéis, acompanhados de molho aioli verde e tártaro.

FISH N CHIPS

Congrio rosa à dore e batata frita, acompanha molho tártaro e vinagrete.

POLVO NAS ERVAS

Tentáculos de polvo aperitivo, alho confitado, ervas frescas e azeite de oliva extra virgem.

BOMBOM DE FILÉ MIGNON

Lâminas de filé mignon recheadas de mozzarella de búfala, molho de carne e pão de Campanha.

MINI BURGUER (03 und.)

Trio de mini hambúrguer de fraldinha e costela bovina Angus, aioli verde, compota de cebola, queijo cheddar.

PASTÉIS DE BRIE COM GELEIA DE PIMENTA (10 und.)

Mini pastéis recheados de queijo Brie, acompanha geleia de pimenta.

PASTÉIS DE CAMARÃO (10 und.)

Mini pastéis recheados de camarão, cream cheese e molho sweet chili cremoso.

ENTRADAS

CAESAR DA CASA

Alface americana, frango grelhado, bacon frito, queijo Grana Padano, croutons de pão de campanha e molho Caesar da casa.

BURRATA

Mozzarella de búfala com interior cremoso, tomates uva, presunto di Parma e pesto de manjericão, farofa de pão, acompanha pão de campanha.

CARPACCIO MIGNON

Filé mignon, flor de sal, vinagrete de limão siciliano, rúcula, queijo Grana Padano.

STEAK TARTARE

Filé mignon cru com tempero da casa, batatas fritas trufadas, mix de folhas.

CEBICHE

100% Peruano! Marinados com “leche de tigre”, cebola roxa, pimenta de moça e coentro, acompanha chips de banana, batata doce e milho gigante.

Peixe branco do dia

Frutos do mar e polvo crocante

Salmão com emulsão oriental

TIRADITO DE SALMÃO

Lâminas de salmão tataki, redução de maracujá e mostarda Dijon, crocante de massa phyllo.

PIZZETA DONNA

Linguiça Blumenau, cogumelos salteados, ovo de codorna, queijo Gorgonzola, rúcula e azeite trufado.

6-2

PASTAS E RISOTTOS

SPAGHETTI AL MARE

Pasta ao dente, lula, camarão, polvo, vieiras e mexilhões, leve molho pomodoro com bisque, tomate uva e manjericão.

GNOCCHI AO SUGO COM FILÉ TRUFADO

Gnocchi artesanal, molho de tomate pelatti e azeitonas, cubos de filé mignon, molho demiglace trufado.

GNOCCHI AO BURRO E TARTUFO

Gnocchi artesanal na manteiga cremosa com trufas, lula, polvo, vieiras e tomate uva.

RISOTTO DE CAMARÃO

Arroz carnaroli, camarão rosa, queijo Grana Padano, finalizado com rúcula.

RISOTTO COM FILÉ MIGNON

Risoto bianco ao Grana Padano e tomate seco, cubos de filé mignon, molho de carne, crocante de Grana.

ESPECIAIS PATRÓN

Licor Patrón XO café (licor de tequila e café) Garrafa 375ml

Licor Patrón XO café (licor de tequila e café) Garrafa e Dose

Tequila Silver Patrón (Blanco) Garrafa e Dose

Tequila Patrón (Reposado) Garrafa e Dose

Tequila Patrón (Añejo) Garrafa e Dose

BEBIDAS DIVERSAS

Água Mineral

Água Mineral (Importada)

Refrigerante

Red Bull (Nas opções:Energy drink, sugar free, tropical edition, summer edition açaí e summer côco)

Água de coco

Suco Lt (consulte as opções)

Suco Integral 100% maçã 300ml

Suco Integral 100% uva 300ml

4-2

PEIXES E FRUTOS DO MAR

ROBALO GRELHADO

Filé de robalo grelhado, finalizado com limão siciliano e azeite de oliva, acompanha batatas fritas e mix de folhas.

CONGRIO BEURRE BLANC

Filé de congrio rosa na chapa, molho beurre blanc, aspargos grelhados com presunto di Parma e musseline de batata baroa.

SALMÃO DIJONNAISE

Filé de salmão na chapa, molho de mostarda Dijon, vegetais grelhados.

LAGOSTA COM RAVIOLIS

Cauda de lagosta grelhada, agnolotti de mozzarella de búfala com limão siciliano, leve molho de tomate.

CAMARÃO GRELHADO

Camarões grandes grelhados finalizados com limão siciliano a azeite de oliva, acompanha arroz com brócolis.

CARNES

ESCALOPE DE FILÉ MIGNON

Filé mignon grelhado, molho de vinho do porto, risoto de queijo Brie, tomilho e açafrão, o campeão da casa.

FILÉ ALFREDO

Medalhão de filé mignon grelhado, molho de carne, acompanha fettuccine Alfredo.

POIVRE A LA CREME

Medalhão de filé mignon em crosta de pimenta, molho de nata fresca, batatas fritas e aspargo verde grelhado.

CORDEIRO ALLA DONNA

Stinco de cordeiro braseado a baixa temperatura em seu próprio molho, acompanhado de cremoso risoto de cogumelos frescos.

SOBREMESAS

CREME BRULÉE SALÉ

Creme de leite fresco, ovo e baunilha fresca cozida, crosta de caramelo e flor de sal, doce de leite.

MIL FOLHAS

Massa folhada recheada de creme de confeiteiro e baunilha fresca, acompanha sorvete de chocolate.

PETIT GATEAU

Bolinho de chocolate com recheio cremoso, sorvete de creme e calda de chocolate quente.

SURPRESA DE CHOCOLATE

Cúpula de chocolate, petit gâteau, creme de doce de leite, praline, frutas vermelhas, merengue seco, sorvete de creme.

CERVEJAS

Combo Heineken (Balde com 6 cervejas Heineken)

Combo Sol (Balde com 6 cervejas Sol)

Double Bier – 2 Cervejas Sol (Retire os produtos de uma só vez)

Cerveja Heineken

Cerveja Sol

DESTILADOS DIVERSOS

Vodka Absolut Elyx

Vodka Absolut

Absolut Extrakt

Whisky Chivas 12 anos

Ballantine’s Finest

Rum Havana Club 3 anos

Gin Beefeater

CACHAÇA 51 ESPECIAIS

Reserva 51 Rara

Reserva 51 Singular

Reserva 51 Única

51 Export

51 Mel

CAIPIRINHAS

CAIPIRINHA

Cachaça 51, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA ABSOLUT

Vodka Absolut, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA ELYX

Vodka Absolut Elyx, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

SAQUERINHA

Saquê, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

WHISKIES

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Jameson

Ballantine’s Finest

Ballantine’s 12 anos

LICORES

Amarula
Limoncello
Licor 43
Cointreau

CHAMPAGNES E ESPUMANTES

CHAMPAGNES ** Champagnes em garrafas de formatos especiais, consulte disponibilidades e valores.

Perrier Jouët Belle Epoque Brut 750 ml (Com Ritual)

Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 750 ml (Com Ritual)

Perrier Jouët Grand Brut Magnun 1,5lt (Com Ritual)

Perrier Jouët Blason Rosé 750 ml

Perrier Jouët Grand Brut 750 ml

G.H Mumm Cordon Rouge Brut 750 ml

G.H Mumm Cordon Rouge  Rosé 750 ml

Mumm Brut Rosé 750 ml

Mumm Brut 750 ml

Mumm Brut Petit 187ml

COQUETÉIS

MOSCOW MULE ESPECIAL DONNA

Vodka Absolut Elyx, suco de limão, xarope de açúcar, ginger beer, servido em caneca especial.

ÉL PATRÓN

Tequila Patrón Silver, Cointreau, Monin Rantcho, Monin Spicy e pimentas.

EXTRAKT AND TONIC

Absolut Extrakt, tônica schweppes, gelo e fatia de limão.

GIN AND TONIC

Gin Seagram’s, tônica, schweppes gelo e fatia de grape fruit.

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, soda limonada e rodela de laranja.

NEGRONI

Cinzano 1757 rosso, campari, gin Beefeater, laranja e gelo.

TROPICAL GIN

Gin Seagram’s + fatia de laranja + red bull tropical edition.

VERANO

Vodka + fatia de laranja + red bull summer açaí.

MAROLA

Vodka + fatia de laranja + Red Bull summer coco.

LUXURY DONNA FROZEN

Espumante, morangos, açúcar, gelo.

MARTEL 43

Conhaque Martel, licor 43, café expresso.

BACHEROLETTE

Gim Seagram’s, espumante, aromatizante de Ibisco.

CARAMELO MEXICANO

Tequila, aromatizante de caramelo, suco de limão taiti.

COSMOPOLITAN

Vodka Absolut Elyx, cointreau, suco refrescante de limão e suco de cranberry.

FLOR DE VERÃO

Frozen com Gin Seagram’s, aromatizante blue e suco de limão.

AVATAR

Gin Beefeater, licor blue curaçau e suco de limão tahiti.

MOJITO ORIGINAL

Rum Montilla, hortelã, açúcar, suco de limão, água com gás e gelo.

SEX ON THE BEACH

Vodka Absolut, licor de pêssego, suco de laranja, groselha e gelo.

MARGARITA

Tequila, cointreau e suco de limão.

DRY MARTINI

Gin Plymonuth, Martini dry.

GARRAFAS FECHADAS

VODKA ABSOLUT ELYX 4,5LT (com ritual)

Vodka Absolut Elyx Luminous Night 1750ml

Vodka Absolut Elyx

Vodka Absolut.

Absolut Extrakt

Whisky Chivas 18 anos

Whisky Chivas 12 anos

Whisky Jameson

Whisky Ballantine’s Finest

Ballantine’s 12 anos

Gin Beefeater

Gin Beefeater Pink

COMBOS ESPECIAIS

COMBO ELYX

1 gf de vodka Absolut Elyx + 6 Red Bull.

COMBO MAGNUM

1 gf de vodka Absolut Elyx magnum 1,5lt + 8 Red Bull.

COMBO CHIVAS

1 gf de whisky Chivas 12 anos + 6 Red Bull.

COMBO ABSOLUT

1 gf de Vodka Absolut + mix de 6 Red Bull

COMBO G.H MUMM (com ritual)

5 gf de champagne G.H Mumm Cordon Rouge brut 750ml.

COMBO ESPECIAL CAMAROTE (com ritual)

1 gf de vodka Absolut Elyx (BIG FORMAT 4,5 lt) + 2 gf de champagne Perrier Jouët grand brut 750ml + 1 gf whisky Chivas 12 + 12 Red Bull + 3 lts de suco + 6 águas.

COMBO TROPICAL GIN

1 gf de gin Beefeater (Premium) + 6 Red Bull Tropical.

COMBO GIN PINK

1 gf de Gin Beefeater Pink + 1lt suco de morango + 3 Red Bull Açai.

COMBO BEEFEATER 24 + MEL

1 gf de gin Beefeater 24 (Superpremium) + 6 tônica + mel com limão.

COMBO MONKEY 47 + GRAPE FRUIT

1 gf de gin Monkey 47 (Superpremium) + 4 tônica + grape fruit.

ENERGY COMBO

Balde com 6 latas de Red Bull.

POWER COMBO

2 Doses de vodka Absolut + 1 Red Bull.

TABACOS

Consulte disponibilidades

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